В России ежегодно на свалки попадает 17, 9 млн тонн продуктов. Чаще всего отходами становятся овощи и фрукты, хлебобулочные изделия и молочные продукты.
По данным ТИАР-Центра совокупную стоимость выброшенных продуктов можно оценить в сумму около 19,6 трлн рублей в год. НКО "Фудшеринг" заявляет, что такое количество продуктов могло бы составить годовой рацион для 30 млн человек.
Кроме того, "Фудшеринг" подготовил курс из восьми видео: для чего нужна практика сохранения еды и как запустить фудшеринг-проект в своем городе. С первым видео из курса можно познакомиться на YouTube.